Этна в бокале вина
Познакомиться с историей производства вулканических вин и пройти мастер-класс по их дегустации
/https://cdn.tripster.ru/photos/54c1e575-cb10-48d4-adc0-8e7d36936e9b.jpg)
Самый высокий действующий вулкан Европы и особые природные условия острова подарили сицилийцам удивительный микроклимат, благодаря которому на свет появились редкие вулканические вина. В поездке на винодельню вы узнаете, чем они отличаются от других вин Сицилии, откроете правила грамотной эногастрономии и услышите о необычных кулинарных традициях.
Что вас ожидает
Завораживающие пейзажи Этны
По пути на винодельню вы откроете красоту природных ландшафтов: от флоры средиземноморья, переходящей в мир растительности средней полосы, до вулканической пустыни. Особенно завораживающие пейзажи вы застанете в зимний период, когда снежная вершина Этны контрастирует с чёрной лавой и клубами серого дыма. Я расскажу, почему вулкан называют островом на острове, как бесстрашные сицилийцы приспособились к жизни у грозного исполина и почему никогда не покидали свою Ла Мунтанья, называя её мамой-кормилицей.
Особенности вулканических вин
Главный акцент путешествия будет, конечно, на истории местного виноделия и выведенных здесь сортах вин. Вы услышите, какие факторы повлияли на образование особого микроклимата и чем вулканические вина отличаются от других вин Сицилии. Откроете секреты качественного вина, узнаете, почему красные вина полезней белых и как современная энология превращает вина в шедевры, известные во всем мире. Кроме того, не обойдём вниманием и историю производства первого игристого вина на Этне.
Посещение винодельни, мастер-класс и дегустации
В зависимости от ваших предпочтений, я подберу подходящее винное хозяйство, где вы познакомитесь с популярными и традиционными или редкими и особенными сортами вин. На винодельне вы увидите процесс изготовления напитка и пройдёте мастер-класс по грамотной дегустации. Я расскажу, как правильно сочетать вина с блюдами сицилийской кухни, каковы главные критерии выбора хорошего оливкового масла, а также о том, как делали десерт «гранита» с помощью льда, добываемого на ледниках Этны и зачем ели плоды кактуса на завтрак. А в завершение программы предложу пообедать в приятном сицилийском ресторане.
Организационные детали
- В стоимость включено: транспортные расходы (легковой автомобиль) мастер-класс по дегустации вин и посещение винодельни
- Дополнительно оплачиваются дегустации (от 30 евро с человека, точная сумма зависит от выбранных опций) и обед в ресторане
- Я также могу организовать трансфер на минивэне, если в группе будет больше 4 человек (стоимость уточняйте, пожалуйста, при бронировании)
- Перед бронированием программы уточните у гида в переписке, свободно ли место на винодельне
Фотографии с экскурсии
Кликните на изображения для просмотра в режиме галереи/слайд-шоу
/https://cdn.tripster.ru/photos/8a69921d-b8f9-44fc-8537-9974b8c4f1ff.jpg)
Остались вопросы?
Написать гидуПо общим вопросам касаемо сайта и подбора экскурсий под ваши запросы:
Часто задаваемые вопросы
Бронировать
/https://cdn.tripster.ru/avatars/8d4a886f-f97e-44a3-98d5-65ddf45362b5.jpg)
остальное - на месте гиду.
Отзывы об экскурсии
Отличное знакомство с винами Этны и регионом. День прошел легко и познавательно. Янина, как знаток местных традиций, вина, менталитета сицилийцев, может ответить не только на все вопросы, но решить возникшие проблемы. Рекомендуем!
Разнообразные сведения , связанные с виноделием и сельским хозяйством в вулканической зоне . Живой , образный русский , чувство юмора . Способность дать практические советы в разных вопросах путешественникам , впервые посещающим Сицилию . Спасибо , Янина !
Экскурсия кайф! Винодельня очень красивая, вино отличное. Можно увидеть виноградники и как делается вино, и еще приятный бонус - это отличный пейзаж.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/24ea4afb-7dbd-4c83-a783-8320a23e8230.jpg)
Янина предложила несколько вариантов виноделен, выбрали традиционную. Экскурсия началась в центре города, где нас забрала Янина и виртуозно доставила по крутой дороге в гору на 1000м вверх, на Этну с северной стороны для дегустации. Для нагула аппетита Янина провела небольшую экскурсию по винограднику. После этого началась дегустация, которая длилась 2 часа. Практически всё это время наша дегустация сопровождалась "начальным курсом сомелье" и вводной частью по оливковым маслам, которые также проводила Янина. После дегустации Янина провела обзорную экскурсию по нетуристическим местам: кафе, булочные, магазины, где закупаются сами сицилийцы и отвезла обратно, к апартаментам.
Благодарность нашему экскурсоводу, переводчику, сомелье, шофёру и просто чудесному человеку - Янине.
Помню этот тур до сих пор. Янина очень знающий гид и душевный и вдумчивый человек, с которым было очень приятно и интересно общаться. После этого тура гид показала нам местные деревушки, рассказала об обычаях, и мы имели возможность попробовать свежевыпеченный хлеб и множество местных вкусностей. Все было прекрасно.
Большое спасибо Янине за чудесную экскурсию! Было здорово погрузиться в атмосферу Катании и продегустировать вина с виноградников Этны.Буду рекомендовать своим друзьям!
Хочу выразить большую благодарность Янине за экскурсию и время проведенное вместе ! Очень интересно , быстро и вкусно пролетело наше с ней совместное время . Спасибо большое за исполнение маленьких моих пожеланий не входящих в программу экскурсиии. Янина очень гостеприимная и отзывчивая! Спасибо !
/https://cdn.tripster.ru/avatars/95a3e25b-e2e6-47ea-8d35-84072159ec46.jpg)
Прекрасная экскурсия для маленькой группы, которая впервые в Катании. Понравилось всё. Идеально подходит для уже не молодых людей, которые мечтают увидеть знаменитый вулкан, красоту природы острова, но много и долго ходить не готовы. Мы совсем не устали, интересно было всё, дегустация местных продуктов очень понравилась, по дороге на винодельню Янина очень много и интересно рассказывала нам о Сицилии, местных достопримечательностях, истории острова, дала множество полезных советов. Однозначно буду рекомендовать своим друзьям, которые планируют посетить Катанию. Спасибо большое Янине!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b82df73f-d958-4e8e-a774-e612dd85efa2.jpg)
Огромная благодарность Янине за проведенный тур по винодельням. Мы заранее обговорили пожелания. Янина согласовала и подготовила визиты на нужные винодельни. Все было проведено замечательно!Также подсказала вкусные рестораны для дальнейшего посещения.
Гид рассказывает об интересных местах, что не так популярны в интернете
Прекрасная экскурсия,получили много полезной информации и массу впечатлений.Большое спасибо Янине.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/7ad9cefe-3fc1-4919-8b02-57a2ad4d7290.jpg)
Все прошло отлично, Янина рассказала много интересного о местной культуре и показала локальные магазинчики «для своих». Настоятельно рекомендую.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/14172667-08b3-4023-8f10-ac9ff88b36f3.jpg)
Прекрасно провели время. Посетили винодельню, попробовали вино. И само место и вино отличные. Большое спасибо Янине за экскурсию. Было занимательно и очень аутентично.
Понравилось всё, экскурсия однозначно стоит своих денег!
/https://cdn.tripster.ru/photos/4af02148-bade-4653-8793-3f7e76116b2f.jpg)